Организация питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании 07.02.2024

Рационы детей с ограничениями в питании имеют свои особенности должны учитывать клинические рекомендации по определенному заболеванию.

Лечебное и диетическое питание организуется в ГБОУ Школе № 1955 для обучающихся, нуждающихся в лечебном и диетическом питании по назначению врача, с использованием готовых домашних блюд, предоставленных родителями (законными представителями) обучающихся.

Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача). Для детей, страдающих проявлением пищевой аллергии, необходимы варианты лечебного меню по возрастным группам обучающихся. Для детей, здоровье которых требует профилактического питания, важно разработать лечебно-профилактическое меню. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

В образовательной организации для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями (законными представителями) детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

На основании Приказа Департамента образования и науки города Москвы от 5 мая 2022 г. № 371 «Об утверждении порядка предоставления необходимых условий в государственных образовательных организациях, подведомственных Департаменту образования и науки города Москвы», сформирован порядок предоставления необходимых условий для питания обучающихся, нуждающихся в лечебном и диетическом питании по назначению врача:

- медицинская справка/заключение о состоянии здоровья ребёнка с указанием заболевания, расшифровки ограничений на группу продуктов или пищевого аллергена, срока действия назначенной диеты, даты следующего посещения лечащего врача;

- справка о том, что ребёнок состоит на учёте у медицинского специалиста (диетолог, иммунолог, аллерголог и т.д.) по соответствующему заболеванию;

- назначение врача о необходимости организации для обучающегося лечебного или диетического питания;

- индивидуальное меню, разработанное медицинским специалистом в соответствии с назначениями лечащего врача;

- заявление на предоставление необходимых условий для диетического/лечебного питания.

- После предоставления документов заключение договора между Школой и родителем (законным представителем) обучающегося о предоставлении необходимых условий в образовательной организации для питания обучающихся, нуждающегося в лечебном и диетическом питании по назначению врача, с использованием готового домашнего питания, предоставленного родителями (законными представителями) обучающегося.

Диетическое питание действующим контрактом на оказание услуг по организации питания и обеспечению питьевого режима обучающихся в 2022-2024 годах не предусмотрено.

Приказ ДОНМ № 371 от 05.05.2022